La Carte

Entrées

Toute entrée servie en Plat unique, sera majorée de 3,00€

Tagliolini al limone caviale (Piccola porzione) 16,80€

Tagliolini au citron-caviar (Petite portion)
Tartara di tonno rosso all'avvocado 22,60€

Tartare de Thon rouge à l'avocat
Polpo spadellato, schiacciata di patate all'aglio dolce 24,00€

Poulpe poêlé, écrasé de pommes de terre à l'ail et roquette
Cuore di carciofo, culatello e mayonese al tartufo 22,00€

Cœur d'artichaut Breton, jambon et mayonnaise aux truffes
Vitello tonnato classico, cotto a bassa temperatura 22,60€

Vitello tonnato classique, cuit à basse température
Parmigiana di Melanzane con provola affumicata 22,60€

Mille-feuille d'aubergines, provola fumée sur coulis de tomates
Misto di salumi artigianali del Cilento (x 2 persone) 31,00€

Assortiment de charcuterie du Cilento (X 2 Personne)

Ravioli fatti in casa al tartufo nero di Norcia 24,20€

Ravioli faits maison aux truffes noires de Norcia
Tortelloni di carne al ragù della nonna 23,50€

Tortelloni de viande au ragout de la nonna
Mezzemaniche, cime di rape e salsiccia del Cilento 23,50€

Mezzemaniche, brocolis de navet et saucisse du Cilento
Spaghetti alle vongole veraci classico 24,50€

Spaghetti aux Palourdes façon classique
Tagliolini al limone e gamberi rossi 24,50€

Linguine citronnée aux gambas rouges
Risotto Carnaroli, asparagi verdi, piselli e primo sale 22,60€

Risotto Carnaroli, asperges verts, petit-pois et fromage primo sale

Tonno rosso scottato agli asparagi 34,60€

Mi-cuit de thon rouge aux asperges vertes
Gamberi rossi grigliati alle erbe 33,80€

Gambas rouges grillés aux herbes
Filetto d'agnello in crosta di mostarda 34,80€

Filet d'agneau en croute de moutarde persillée
Tagliata di filetto di manzo, rucola e parmigiano 42,00€

Tagliata de filet pur de bœuf, roquette et parmesan
Costoletta di vitello affumicata, salsa al Castemagno 42,00€

Côte de veau fumé, sauce au Castelmagno

Misto di formaggi regionali Italiani 11.00€

Assortiment de fromages Italiens
Tiramisu classico fatto in casa 10.80€

Tiramisu maison et sa crème de café
Zabaglione al Marsala 10.80€

Sabayon au Marsala
Gelati e sorbetti artigianali, gusti del giorno 10.80€

Glaces et sorberts artisanaux, goûts du jour
Panna cotta al mango 11.00€

Panna cotta au coulis de mangue
Spuma di ricotta al caramello e burro salato 11,00€

Mousse de ricotta au caramel et beurre salé
Strudel dell'Alto adige 11.00€

Strudel du Tyrol
Mousse al cioccolato nero e bianco 11.80€

Mousse au chocolat noir et blanc