Season Menu
Menu Italianissimo
Al ritmo delle stagioni
Starters
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Parmigiana di Melanzane con provola affumicata
Millefeuille d'aubergines, provola fumée et tomates -
Carpaccio di manzo leggermente affumicato
Carpaccio de bœuf légèrement fumé, tomates séchées -
Tartare di branzino alla menta fresca e mango
Tartare de bar à la mangue et menthe fraiche
Main dishes
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Orata Sebasta, brodetto di verdurine allo zafferano
Daurade Sébaste, court-bouillon aux légumes et safran -
Anatra allaceto balsamico, cavolo rosso e mele
Aiguillettes de canette au vinaigre balsamique -
Medaglioni di vitello al vino bianco e salvia
Médaillons de veau au vin blanc et sauge
Desserts
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Tiramisu classico fatto in casa
Tiramisu classique maison -
Pera cotta al vino bianco, coulis di cacao
Poire pochée au vin blanc, coulis de cacao
58,50€
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