Season Menu
Menu Italianissimo
Al ritmo delle stagioni
Starters
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Marinata di Tonno rosso alle erbe
Thon rouge mariné aux herbes façon tagliata -
Vitello tonnato classico, cotto a bassa temperatura
Vitello tonnato classico, cuit à basse température - Tagliolini au citron-caviar
Main dishes
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Branzino in cartoccio, verdurine e erbe
Dos de Bar en papillotte, petits légues et herbes -
Contro-filetto di vitello ai finferli
Contrefilet de veau aux girolles -
Ravioli fatti in casa al tartufo nero di Norcia
Ravioli faits maison aux truffes noires de Norcia
Desserts
- Tiramisu classico fatto in casa
- Soupe de Melon au fruits rouges
54,90€
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